Дребно недоразумение, голяма компенсация!

Френските хотели обикновено се ръководят от главния готвач / управителя.

Той е винаги сред гостите и събира впечатленията им. Заговори се с нас.

Испанец, роден в Германия , работил и в Франция. Споделихме му, че ни харесва и често сме гости на тази верига, заради качеството на обслужване. Реши да ни предложи вечерта да посетим знаковия им тайландски ресторант. Наложи се да му кажем, че точно там имахме леко недоразумение предната вечер. Спестявам детайлите, но ни запази най- хубавата маса! Готви лично той, специално за нас! Беше ниво Мишлен! И тази прекрасна вечеря беше комплимент от хотела!

Жестовете не се забравят! А и вкусовите рецептори няма да забравят Том Ка супата, леко видоизменена от нашия приятел с дъмплинги с лобстер в кокос и сметана!

И градираше. Бяхме уау, когато ни сервираха телешките бузки със сладко от лук и смокини от Чанг Май.

Ето и в момента преглъщам, само докато пиша!

Десерта слава богу му обрах само вкусното манго, полято с кокосов сос!

Поздрави от Пукет!