Мисля да стартирам рубрика с любими играчки в кухнята и кулинарни вдъхновения от света.

Честно да си кажа , не съм сладокусник. Трудно се впечатлявам от храна, така че да започна да издирвам рецепта, но когато се случи, всички опитали , са мляскали доволно.

Домашен чай от джинджър е много популярен в Азия. Хем е вкусен, хем полезен.

Днес ще ви споделя една по- скоро вкусна, отколкото полезна рецепта. Но ако премахнете сладкото от нея, минава в графа здравословни

В Казахстан ми го сервираха така чая и се влюбих в тази рецепта.

продукти:

Парче джинджифил с размер около 10 см

сладко от кайсия 1 ч.л. за чаша чай ( или портокал, или мандарина да е леко киселко)

изцеден лимон на вкус

сок от 1 мандарина ( там където го пих, слагаха от кутия)

Приготвяне:

Джинджифилът не е хубаво да се бели, защото в кората му има полезни вещества, но аз го беля.

Та, нарязваме на тънки кръгчета джинджифила, слагам в студена вода . Когато водата кипне, намалявам за 1 мин и изключвам. Оставям водата да си поема. поне 5-10 мин.

В чаша слагам 1 ч.л. сладко доливам с чирпак чай, добавям сока от мандарината, малко лимонов сок и да ви е вкусно!

Ухае невероятно!

Ще се издам, че си донесох пресен джинджифил от Сингапур, толкова съм привързана вече към тоя чай.

Цял ден си доливам вода в тенджерката, кипвам и пак пия.